CAPODANNO 2009

Notte di San Silvestro

nelle salutari Acque Termali

tra le calde coccole di trattamenti

Menù

Aperitivi & Appetizers

***
Ostriche allo Champagne con bastoncini di Salmone al Sesamo,

Yogurt all’aglio e Menta Croccante

Bocconcini di Pernice con Gelatina al Ribes su letto di polentina Rossa

***
Maltagliati con Guazzetto di Mare e Ceci Spello

Tortelli al Cavolfiore di Ragù di Capriolo e Verza Croccante
***
Filetto di Rombo su Puntarelle Stufate e Salsa Friggitelli

Piccione Farcito alle Castagne con Tortino di Spinaci e Porcini

***
Frutta della Tradizione

***
Sfogliata Calda ai fichi d’India

con Musse Ghiacciata all’Anice Stellato

***
Dalla nostra cantina: Vini del Territorio

Musica dal vivo

€ 120,00